Ahorrar costes, reducir tu huella, fidelizar a tus clientes, reducir tu desperdicio, impactar positivamente en la sociedad y atraer al comensal del siglo XXI a tu mesa.
Transformar
Te ayudamos a gestionar las operaciones de tu restaurante de una forma sostenible en tres áreas: Producto, Planeta y Persona.
Conectar
Únete, conecta y aprende de nuestra comunidad de chefs, restauradores y profesionales del sector que quieren impulsar esta transformación en el sector de la alimentación.
Amplificar
Multiplicamos tu impacto a través de diferentes campañas de comunicación y formaciones. Inspira, fideliza y sensibiliza.
"No hay ninguna barrera entre una cocinar una buena comida y crear un mundo mejor"
"Nuestra responsabilidad es la de trabajar, en cierto modo, como guardianes de la naturaleza que nos envuelve, y protegerla para que así siga"
“Cuando eliges un alimento estás votando por una manera de ver el mundo"
PRODUCTO
Promueve la gestión y prácticas de sostenibilidad en el aprovisionamiento y el diseño del menú
Planeta
Desarrolla prácticas de gestión que tengan en cuenta el cambio climático y la reducción de las huellas de impacto
Personas
Implementa prácticas responsables en la gestión de tus RRHH y sé un actor activo en tu comunidad local
